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बड़ा बदलाव: 1 अप्रैल से बोतलबंद पानी (Water) बेचना आसान नहीं होगा, कंपनियों को करना होगा ये काम

बड़ा बदलाव: 1 अप्रैल से बोतलबंद पानी (Water) बेचना आसान नहीं होगा, कंपनियों को करना होगा ये काम

  • FSSAI ने बोतलबंद पानी निर्माताओं के लिए लाइसेंस प्राप्त करना अनिवार्य कर दिया है।
  • FSSAI ने यह निर्देश सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों के खाद्य आयुक्तों को भेजे गए एक पत्र में दिया है।
  • यह निर्देश 1 अप्रैल, 2021 से लागू होगा।

अगले महीने से कंपनियों के लिए बोतलबंद पानी बेचना आसान नहीं होगा। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने कंपनियों के लिए नियमों में बदलाव किया है। FSSAI ने लाइसेंस प्राप्त करने या पंजीकरण करने के लिए बोतलबंद पानी और खनिज पानी निर्माताओं के लिए ब्यूरो ऑफ इंडियन स्टैंडर्ड्स (BIS) प्रमाणन को अनिवार्य कर दिया है। FSSAI ने यह निर्देश सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों के खाद्य आयुक्तों को भेजे गए एक पत्र में दिया है। यह निर्देश 1 अप्रैल, 2021 से लागू होगा।

लाइसेंस / पंजीकरण प्राप्त करना अनिवार्य है

इस संदर्भ में, FSSAI ने कहा कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2008 के तहत, सभी खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों (FBO) के लिए किसी भी खाद्य व्यवसाय को शुरू करने से पहले लाइसेंस / पंजीकरण प्राप्त करना अनिवार्य होगा। नियामक ने कहा कि खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के तहत, कोई भी बीआईएस प्रमाणन चिह्न के बाद ही बोतलबंद पेयजल या खनिज पानी बेच सकता है।

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इसलिए नियम बदल गए

ज्ञात हो कि गर्मियां शुरू होते ही देश में बोतलबंद पानी की मांग तेजी से बढ़ जाती है। ऐसी स्थिति में, कई कंपनियां सिर्फ लाभ कमाने के लिए इस व्यवसाय से जुड़ती हैं। इन कंपनियों के पास पंजीकरण भी नहीं है। यही नहीं, उनके पास शुद्धता का भी कोई प्रमाण नहीं है। ऐसे में बड़ी आबादी पर स्वास्थ्य के लिए खतरा है। इसे ध्यान में रखते हुए, सरकार ने अब बीआईएस प्रमाणीकरण को अनिवार्य कर दिया है।

Water
File Photo PTI Water

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अक्टूबर में मिठाई से संबंधित नियमों में बदलाव किया गया था

यह ध्यान दिया जा सकता है कि 1 अक्टूबर 2020 से, खाद्य नियामक ने व्यापारियों को बाजार में बेची जाने वाली खुली मिठाइयों के उपयोग के लिए समय सीमा देना भी अनिवार्य कर दिया था। यही है, उपभोक्ताओं को समय सीमा के बारे में सूचित करना अनिवार्य है कि दुकानों में बेची जाने वाली मिठाई का उपयोग कब तक करना उचित होगा।

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