घर बैठे 5 मिनट में फूड लाइसेंस बनाए | Ghar Baithe Food Licence Kaise Banaye

घर बैठे 5 मिनट में फूड लाइसेंस बनाए | Ghar Baithe Food Licence Kaise Banaye | How to make food license at home

Ghar Baithe Food Licence Kaise Banaye | दोस्तों आपने FSSAI का नाम तो सुना ही होगा, यह नाम खाने के पैकेट पर भी लिखा होता है। खाद्य निर्माताओं को सरकार द्वारा एक लाइसेंस प्रदान किया जाता है, जिसे FSSAI नाम दिया गया है। खाद्य निर्माताओं के लिए यह लाइसेंस लेना जरूरी है. क्योंकि यह लाइसेंस लेने के बाद खाद्य निर्माता कोई भी डुप्लीकेट वस्तु नहीं बेच सकते।

आज के इस आर्टिकल में फूड लाइसेंस के लिए आवेदन कैसे करें (FSSAI License Kaise Apply Kare), फूड लाइसेंस बनाने की विधि और FSSAI आपको पूरी जानकारी देने जा रहे हैं।

फूड लाईसेंस क्या होता है व आवेदन कैसे करें? | FSSAI License Kaise Apply Kare

फूड लाइसेंस क्या होता है? (What is FSSAI License)

FSSAI खाद्य व्यवसाय से जुड़े लोगों को प्रदान किया जाने वाला एक प्रकार का लाइसेंस है, जिसके तहत निर्माताओं, विक्रेताओं, वितरकों और ट्रांसपोर्टरों को भारत में खाने योग्य बार संचालित करने के लिए यह लाइसेंस प्रदान किया जाता है। भारत के स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय ने खाद्य व्यापारियों के लिए यह लाइसेंस अनिवार्य कर दिया है।

स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए सरकार द्वारा यह लाइसेंस अनिवार्य कर दिया गया था। क्योंकि कई जगहों पर खाद्य पदार्थों में मिलावट की बात सामने आई और जिसके कारण लोगों के स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ा। इसे ठीक करने के लिए सरकार की ओर से यह कदम उठाया गया.

इसके बाद जिस खाद्य निर्माता ने FSSAI का लाइसेंस प्राप्त कर लिया है, तो वह खाद्य निर्माता स्वयं द्वारा बनाया गया है। आइटम को गुणवत्ता जांच के लिए पास करना होगा। जब FSSAI द्वारा भोजन की गुणवत्ता उचित बता दी जाती है, तो खाद्य निर्माता उस वस्तु को बाजार में बेच सकता है।

FSSAI का फुल फॉर्म क्या है? (FSSAI Full Form In Hindi)

FSSAI की फुल फॉर्म: भारत खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण – Full form of FSSAI is Food Safety and Standards Authority of India.

FSSAI लाइसेंस का कब आवेदन करें?

जब कोई भी व्यक्ति भारत के बाजार में खाद्य उत्पादों से संबंधित व्यवसाय खोलना चाहता है। खाद्य निर्माताओं को भी इस लाइसेंस की आवश्यकता होती है। इसके अलावा खाद्य पदार्थ के निर्माता के साथ-साथ विक्रेता और ट्रांसपोर्टर के लिए भी यह लाइसेंस अनिवार्य कर दिया गया है।

इसलिए अगर आप इनमें से कोई भी बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो सबसे पहले आपको यह लाइसेंस लेना अनिवार्य है। लाइसेंस लेने के बाद आप बाजार में खाद्य पदार्थ से संबंधित कारोबार आसानी से कर सकते हैं।

क्या छोटे बिजनेस वालों को FSSAI का लाइसेंस लेना अनिवार्य है?

खाद्य पदार्थ से जुड़ा कारोबार चाहे छोटा हो या बड़ा, सभी के लिए FSSAI लाइसेंस लेना अनिवार्य है। अगर आप सोच रहे हैं कि मैं अपने घर से फूड बिजनेस शुरू करना चाहता हूं और ऐसे में मुझे लाइसेंस की जरूरत है। लेकिन अगर आप अपने घर से बिजनेस शुरू कर रहे हैं तो भी आपको FSSAI लाइसेंस देना होगा।

लेकिन इस मामले में भी आपको सिर्फ बेसिक रजिस्ट्रेशन ही करना होगा. इससे ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है.’ बेसिक रजिस्ट्रेशन कैसे करें इसकी जानकारी नीचे इस प्रकार दी गई है।

• FSSAI के तहत बुनियादी पंजीकरण के लिए आपको एफएसएसएआई की आधिकारिक वेबसाइट पर जाना होगा।
• जब आप आधिकारिक वेबसाइट पर पहुंचेंगे तो आपको रजिस्ट्रेशन का विकल्प दिखाई देगा, उस पर क्लिक करें।
• जैसे ही आप रजिस्ट्रेशन बटन पर क्लिक करेंगे आपके सामने एक नया पेज खुल जाएगा।
• जहां कुछ सामान्य जानकारी भरनी होगी और उसके बाद इस विभाग द्वारा निर्धारित पंजीकरण शुल्क भरकर अपना आवेदन पत्र जमा करना होगा।
• आपका आवेदन पत्र जमा होने के बाद आपका फॉर्म 2 से 3 दिनों तक सत्यापन अवधि में रहता है और उसके बाद आपको एफएसएसएआई का मूल पंजीकरण प्रमाण पत्र मिल जाएगा।

FSSAI लाइसेंस के प्रकार

FSSAI लाइसेंस मुख्य रूप से तीन प्रकार का होता है। यह लाइसेंस अलग-अलग टर्नओवर के आधार पर अलग-अलग भागों में बटा हुआ है।

1. Basic FSSAI Registration

यह लाइसेंस उन लोगों के लिए है जिनका सालाना टर्नओवर ₹1200000 से कम है। खाद्य पदार्थों से संबंधित कारोबार करने वाले लोगों को यह लाइसेंस लेना अनिवार्य है। जिनका टर्नओवर सालाना ₹1200000 से कम है, इस पंजीकरण के लिए आपको केवल पोर्टल पर जाकर पंजीकरण करना अनिवार्य है।

FSSAI लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, आप पापड़ का व्यवसाय शुरू कर रहे हैं और अपने घर से बाजार में पापड़ बेच रहे हैं और आपका व्यवसाय प्रति वर्ष 1200000 रुपये से अधिक नहीं है।

तो ऐसे में आपको केवल FSSAI के पोर्टल पर जाकर रजिस्ट्रेशन करना होगा। यहां किसी लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है. अगर भविष्य में आपका बिजनेस बढ़ता है तो आप इस पोर्टल के जरिए लाइसेंस प्राप्त कर सकते हैं।

2. State FSSAI Registration

जिन लोगों का व्यवसाय 1200000 रुपये से अधिक है और उनका व्यवसाय खाद्य उत्पादकों से संबंधित है तो उन लोगों को राज्य स्तरीय एफएसएसएआई लाइसेंस लेना होगा। लेकिन उनके लिए टर्नओवर की सीमा तय कर दी गई है. इसका मतलब यह है कि जो कारोबारी राज्य स्तर पर लाइसेंस ले रहे हैं उनका सालाना टर्नओवर 20 करोड़ रुपये से ज्यादा नहीं होना चाहिए.

1200000 से 20 करोड़ रुपये तक टर्नओवर वाले कारोबारियों को राज्य स्तरीय एफएसएसएआई लाइसेंस लेना होगा। उदाहरण के लिए, रेस्तरां, होटल आदि।

3. Central FSSAI Registration

यह लाइसेंस उन लोगों के लिए अनिवार्य कर दिया गया है जिनका टर्नओवर 20 करोड़ रुपये से अधिक है। साथ ही उन लोगों के व्यवसाय की शाखाएँ एक से अधिक राज्यों में हैं या यह भी कहा जा सकता है कि उनके द्वारा बनाई गई सामग्री एक राज्य से दूसरे राज्य में बेची जा रही है या दूसरे देश से आयात-निर्यात किया जा रहा है। तो उस व्यवसायी के पास केंद्रीय FSSAI लाइसेंस होना अनिवार्य होगा।

FSSAI लाइसेंस के लिए जरूरी दस्तावेज

FSSAI का लाइसेंस देने के लिए बिजनेसमैन के पास कौन-कौन से दस्तावेज होनी अनिवार्य है, जिसकी सूची नीचे निम्नलिखित रुप से दी गई है।

• आवेदन करने वाले व्यक्ति का पहचान पत्र जैसे पैन कार्ड, आधार कार्ड, ड्राइविंग लाइसेंस, वोटर आईडी कार्ड, इनमें से कोई एक दस्तावेज अनिवार्य है।
• आवेदन करने वाले व्यक्ति का पते का प्रमाण, जिसमें व्यक्ति को अपना बिजली बिल या किराया समझौता या स्वामित्व समझौता देना होगा।
• जो व्यक्ति इस लाइसेंस के लिए आवेदन कर रहा है उसे अपने नाम और पते के साथ एक प्राधिकरण पत्र भी जमा करना होगा।
• आवेदन करने वाले व्यवसायी को एक घोषणा पत्र भी जमा करना आवश्यक है।
• अब आपको अपने खाद्य पदार्थों की सूची और खाद्य उत्पादन के स्थान के बारे में जानकारी पत्र देना होगा।
• इसके अलावा आवेदक के पास अपना पासपोर्ट साइज फोटो होना अनिवार्य है।

फूड लाईसेंस के लिए आवेदन कैसे करें?

एफएसएसएआई के अंतर्गत पंजीकरण करने के लिए आपको नीचे दिए गए निम्नलिखित चरणों को फॉलो करना होगा।

• सबसे पहले आवेदक को FSSAI की आधिकारिक वेबसाइट पर जाना होगा। जब व्यक्ति आधिकारिक वेबसाइट पर पहुंचेगा तो आपके सामने एक बटन आएगा। जहां ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन लिखा होगा.
• आपको इस ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन बटन पर क्लिक करना होगा। जैसे ही आप ऑनलाइन रजिस्ट्रेशन बटन पर क्लिक करेंगे आपके सामने एक नया पेज खुल जाएगा।
• इस पेज पर आपको अपने राज्य का नाम चुनना होगा। राज्य का नाम चुनने के बाद आपको अपने व्यवसाय के नाम की जानकारी भरनी होगी। उदाहरण के लिए, आप एक खाद्य निर्माता या खाद्य वितरक हैं। इसके बारे में विस्तार से जानकारी देनी होगी.
• अब आपको अपने टर्नओवर का प्रकार चुनना होगा, जैसा कि हमने ऊपर बताया कि एफएसएसएआई लाइसेंस को टर्नओवर के आधार पर तीन भागों में बांटा गया है। इसी प्रकार आपको अपना टर्नओवर प्रकार चुनना होगा। आपको बारी-बारी के आधार पर एक अलग पंजीकरण फॉर्म प्रदान किया जाएगा।
• जैसे ही आप अपना टर्नओवर टाइप करके नेक्स्ट बटन पर क्लिक करेंगे आपके सामने रजिस्ट्रेशन फॉर्म उपलब्ध हो जाएगा। इस रजिस्ट्रेशन फॉर्म में पूछी गई सभी जानकारी सही और ध्यानपूर्वक भरें।
• अगले चरण के रूप में आपको अपने दस्तावेज़ अपलोड करने होंगे। जैसे ही आप दस्तावेज अपलोड कर देंगे उसके बाद आपको लाइसेंस आवेदन शुल्क जमा करना होगा।
• फिलहाल इस लाइसेंस की फीस भी ऑनलाइन जमा होती है। हालाँकि, ज्यादातर विभाग इस लाइसेंस के लिए भुगतान राशि डीडी और नकद में एकत्र करता है। आवेदन शुल्क का भुगतान करने के बाद अपना फॉर्म सबमिट करें।
• जैसे ही आप फॉर्म सबमिट कर देंगे उसके बाद 15 दिन के अंदर सरकार द्वारा आपके मूल स्थान पर सत्यापन के लिए पुनरीक्षण टीम भेज दी जाएगी। वेरिफिकेशन पूरा होने के बाद करीब 45 से 60 दिनों के अंदर आपको लाइसेंस मुहैया करा दिया जाएगा. सरकार की ओर से पूछे गए सवालों का जवाब 15 दिन के अंदर देना होगा. अन्यथा आपका लाइसेंस रद्द किया जा सकता है.

Food Licence Fees

जिस प्रकार से आपको पता है कि FSSAI लाइसेंस तीन प्रकार का होता है और अलग-अलग लाइसेंस के लिए अलग-अलग रजिस्ट्रेशन फीस निर्धारित की गई है, जिसकी जानकारी नीचे निम्नलिखित रुप से दी गई है।

• बेसिक रजिस्ट्रेशन के लिए आवेदन करने वाले लोगों को ₹2000 की शुल्क राशि जमा करवानी होगी।
• जो बिजनेसमैन राज्य स्तरीय लाइसेंस प्राप्त करना चाहते हैं, उन लोगों को अनुमानित ₹5000 की शुल्क राशि देनी होती है।
• जो बिजनेसमैन केंद्र स्तरीय लाइसेंस ले रहे हैं तो उन लोगों को ₹7500 की आवेदन शुल्क राशि जमा करवानी होती है।

फूड लाइसेंस बनवाने में कितना खर्चा आता है?

Basic Food licence बनवाने के लिए फूड लाइसेंस फीस 100 रुपये प्रति वर्ष, State Food licence के लिए 2000 रुपये और Central Food licence के लिए आपको प्रतिवर्ष 7500 रुपये फूड लाइसेंस फीस चुकाने पड़ते है।

फूड लाइसेंस कहाँ से बनता है?

फ़ूड लाइसेंस बनवाने के लिए अब आपको किसी office के चक्कर काटने की जरुरत नहीं है, इसके लिए आप FoSCoS पर विजिट करके online बनवा सकते है।

फूड लाइसेंस कितने दिन में बनता है?

फूड लाइसेंस बनने में 15 से 60 दिनों का समय लग सकता है।

फूड लाइसेंस क्यों जरूरी है?

फूड लाइसेंस के होने से यदि आप किसी खाद्य सामग्री का बिज़नस करते है तो आपको किसी प्रकार की लीगेल समस्याओं का सामना नहि करना पड़ता। fssai का certificate होने से यह प्रमाणित योता है कि आपके द्वारा प्रदान किया जाने वाला खाद्य सामग्री पूरी तरह से खाने योग्य और सुरक्षित है।

Food licence Conclusion

आज के आर्टिकल में हमने Ghar Baithe Food Licence Kaise Banaye के बारे में संपूर्ण जानकारी आप तक पहुंचाई है। हमें पूरी उम्मीद है कि हमारे द्वारा दी गई जानकारी आपको अच्छी लगी होगी। यदि आपका इससे जुड़ा कोई सवाल या सुझाव है तो कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं।

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