Health Desk | शरीर को ‘चट्टान’ जैसी ताकत देकर कई बीमारियों से बचाती है ये सब्जी, हैरान कर देगे इसके फायदे
Health Desk |अच्छे स्वास्थ्य के लिए न केवल अच्छी जीवनशैली बल्कि अच्छा आहार और नियमित व्यायाम भी जरूरी है। इसी सिलसिले में आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि एक औषधि भी है
कोरोनावायरस के इस दौर में अपनी सेहत का ध्यान रखना बेहद जरूरी हो गया है। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि कोरोना वायरस हमें कई तरह से भयानक नुकसान पहुंचाता है। इसलिए कोरोना से बचाव के लिए सिर्फ इम्युनिटी को बेहतर बनाए रखना ही काफी नहीं है, हमारे लिए खुद को मजबूत बनाना भी बहुत जरूरी है।
कोरोनावायरस की पहली लहर से लेकर दूसरी लहर तक हमने लोगों की एक आम आदत देखी, जिसमें वे अपने स्वास्थ्य पर तभी अधिक ध्यान दे रहे थे जब महामारी अपने चरम पर थी। जैसे-जैसे देश में कोरोना के मामले कम होते जा रहे हैं, लोग एक बार फिर अपनी सेहत से खिलवाड़ करने लगे हैं. जबकि सच्चाई यह है कि कोरोना जैसी महामारी के दौरान ही नहीं बल्कि जीवन भर अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना हमारे लिए बहुत जरूरी है।
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कंटोला शरीर को देता है चट्टान जैसी ताकत
अच्छे स्वास्थ्य के लिए न केवल अच्छी जीवनशैली बल्कि अच्छा आहार और नियमित व्यायाम भी जरूरी है। इसी सिलसिले में आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि एक औषधि भी है। जी हां हम बात कर रहे हैं कंटोला की। कंटोला को करकोटकी और काकोरा के नाम से भी जाना जाता है।
कंटोला में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी9, बी12, विटामिन सी, विटामिन डी2 और 3, विटामिन एच, विटामिन के, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। तांबा, जस्ता आदि पाए जाते हैं। अब तो आप जान ही गए होंगे कि इस साधारण सब्जी के अंदर कितनी ताकत होती है। कंटोला गर्म प्रभाव वाली एक स्वादिष्ट सब्जी है, जो हमें जबरदस्त ताकत देती है। इस सब्जी के बारे में कहा जाता है कि यह बहुत शक्तिशाली होती है जो आपके शरीर को ‘चट्टान’ की तरह ताकत देती है।
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कंटोला इन रोगों में देता है जबरदस्त फायदा
कंटोला हमें कई तरह की बीमारियों से बचाता है। इतना ही नहीं यह हमें कई बीमारियों से भी निजात दिलाता है। आयुर्वेद में भी कंटोला का बहुत महत्व है। सिर दर्द, बालों का झड़ना, कान का दर्द, खांसी, पेट में संक्रमण, बवासीर, पीलिया, मधुमेह, दाद, खुजली, लकवा, बुखार, सूजन, बेहोशी, सांप के काटने, आंखों की समस्या, कैंसर, रक्तचाप जैसे कई भयानक रोगों में इसका उपयोग किया जाता है। जबरदस्त लाभ लाता है।
वैसे तो कंटोला को आमतौर पर सब्जी के रूप में खाया जाता है, लेकिन आयुर्वेद में इसकी जड़, फूल, रस, पत्ते आदि का इस्तेमाल कई बीमारियों से राहत पाने के लिए किया जाता है। कंटोला सब्जियां बाजार में अलग-अलग दामों पर उपलब्ध हैं। यह 80 रुपये से 150 रुपये प्रति किलो की कीमत पर उपलब्ध है। दरअसल, इसकी कीमत सीजन और उपलब्धता पर निर्भर करती है।
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