बाजार से खरीदा गया घी (Ghee) असली है या नकली, ऐसे मिनटों में पहचानें मिलावट
Desi Hacks to check the purity of ghee: खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए घी डाला जा रहा है या फिर कई बीमारियों को दवा के रूप में दूर करने के लिए देसी घी में हर इलाज है. लेकिन ऐसा तभी होता है जब घर में आने वाला घी शुद्ध हो। ऐसे में यह जानने के लिए कि आपके घर में आने वाला घी (Ghee) शुद्ध है या नहीं, अपनाएं ये आसान टिप्स और ट्रिक्स।
उबाल लें –
बाजार से खरीदा हुआ चार से पांच चम्मच घी लेकर एक बर्तन में डालकर उबाल लें। इसके बाद घी (Ghee) के इस बर्तन को करीब 24 घंटे के लिए अलग रख दें। अगर 24 घंटे बाद भी घी दानेदार और महक रहा हो तो घी असली है। घी में अगर ये दोनों चीजें गायब हैं तो घी नकली हो सकता है।
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नमक का प्रयोग-
घी असली है या नकली यह पता लगाने के लिए आप नमक का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए एक बर्तन में दो चम्मच घी, 1/2 चम्मच नमक और एक चुटकी हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलाकर तैयार मिश्रण को 20 मिनट के लिए अलग रख दें. 20 मिनिट बाद आप घी (Ghee) का रंग चेक कर लीजिए. अगर घी ने कोई रंग नहीं छोड़ा है। तो घी असली है लेकिन घी लाल या कोई और रंग दिख रहा है तो समझिए घी नकली हो सकता है।
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पानी का उपयोग-
आप पानी के इस्तेमाल से भी घी के असली या नकली होने का आसानी से पता लगा सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले एक गिलास पानी भरकर एक चम्मच में घी (Ghee) डालें। अगर घी पानी पर तैरने लगे तो आप समझ सकते हैं कि घी असली है। घी अगर पानी के नीचे बैठ जाए तो घी नकली हो सकता है।
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Disclaimer- इस लेख में दी गई जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है। हम आपसे विनम्रतापूर्वक अनुरोध करते हैं कि कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करें। हमारा उद्देश्य सिर्फ आपको जानकारी देना है।
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