Suji Idli Recipe in Hindi: 15 मिनट में नाश्ता तैयार, झटपट बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद सूजी इडली
Suji Idli Recipe in Hindi:अगर आप भी नॉर्मल इडली बनाकर बोर हो गए हैं तो कुछ अलग ट्राई करें. सूजी इडली को नाश्ते और टिफिन में परोसने का प्रयास करें. ये खाने में स्वादिष्ट होता है. यह न सिर्फ आपकी सेहत के लिए हेल्दी है बल्कि जल्दी तैयार भी हो जाता है. जानिए सूजी इडली बनाने की विधि-
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सूजी इडली-Suji Idli Recipe
Table of Contents
अगर आप भी झटपट नाश्ता बनाना चाहते हैं तो सूजी इडली बेस्ट ऑप्शन है. यह बिना किसी झंझट के आसानी से और तुरंत तैयार हो जाता है. जानिए कैसे बनाएं सूजी की इडली-
सूजी इडली बनाने की सामग्री- Ingredients for making Suji Idli
सूजी की इडली बनाने के लिए रवा या सूजी, दही, पानी, सरसों, तेल, जीरा, करी पत्ता, बारीक हरी मिर्च, चना दाल, हींग, कसा हुआ अदरक, बारीक गाजर, बारीक हरा धनियां, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और लें. ईनो.
सूजी इडली कैसे बनाये-How to make Suji Idli
सूजी की इडली बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को एक बाउल में निकाल लीजिए. – इसमें दही, नमक और हल्दी डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब इसमें पानी मिलाएं और अच्छी तरह फेंटकर हल्का गाढ़ा पेस्ट बना लें। 5 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये. – अब इसमें करी पत्ता, बारीक कटी मिर्च, कसा हुआ अदरक, बारीक कटी गाजर और बारीक कटा हरा धनिया डालें. एक पैन लें और उसमें राई, जीरा, लाल मिर्च और करी पत्ता डालें। इसे घोल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अब बैटर में ईनो डालकर अच्छी तरह मिला लें. दो मिनट बाद बैटर को इडली के सांचे में डालें और भाप में पकने के लिए रख दें. 15 मिनट बाद स्टीमर बंद कर दें और गर्मागर्म सूजी इडली को अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें.
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डाइट में सूजी शामिल करने के फायदे
- सूजी में विटामिन बी3 होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काफी मदद करता है.
- सूजी और पोहा दोनों ही समृद्ध फाइबर वाले खाद्य पदार्थ हैं, जो तेजी से वजन घटाने में मदद करते हैं।
- यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
- हालांकि, इस बात का भी ध्यान रखें कि सूजी में फोलेट अच्छी मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में सूजी का अधिक सेवन पेट दर्द, अनिद्रा और डायरिया जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है।
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